富掌柜扫码点餐怎么使用?全流程指南

在餐饮行业数字化浪潮中，扫码点餐已成为提升运营效率和顾客体验的核心工具。富掌柜作为国内领先的收银系统解决方案，其扫码点餐功能以多场景适配、操作简便、成本可控三大优势，助力餐厅实现48小时内系统上线。以下是详细操作指南：

一、开通与基础配置（前期准备）

1.权限开通

联系富掌柜服务商或客户经理，开通SaaS收银系统权限，获取后台登录账号密码。

登录商户管理平台，进入【设置】完善基础信息。

2.关键配置

经营模式选择：

轻餐模式（先结账后用餐）：适合快餐、咖啡厅等高流转场景。

重餐模式（先用餐后结账）：适合火锅、正餐等长时间用餐场景。

门店管理：按实际分店添加信息，支持多门店统一管理。

二、生成并配置专属桌码

桌码是连接顾客与餐厅系统的关键纽带。富掌柜支持批量生成二维码，灵活适应不同场景。

1.二维码批量生成：按桌号、区域或分店批量生成二维码，适用于大堂、包间等多样化布局。 生成后打印并粘贴至桌面，顾客扫码后系统自动绑定桌号，无需人工录入。

2.个性化设置：可自定义跳转页面、促销信息，优化顾客第一印象，提升品牌体验。

📌 优势：桌码配置灵活，适应不同场景，减少服务员工作量。

三、菜品管理与菜单同步

菜品信息录入

在【商品管理】中完善分类（如前菜、主食）、价格、图片、规格（如辣度选项）及多语言说明。

支持Excel批量导入，适合菜品数量多的商家。

实时同步机制

菜单更新后自动同步至点餐界面，解决纸质菜单修改成本高的问题。

适用场景：菜品季节性调整频繁或促销活动多的餐厅。

四、顾客使用全流程

顾客操作路径完全自动化：

扫码：微信/支付宝扫描桌码，自动绑定桌号。

浏览菜单：查看带图片、价格、规格的电子菜单。

加购菜品：调整数量、添加备注（如忌口需求）。

提交订单：在线支付后，订单直通后厨KDS系统自动打印小票，收银台同步更新。

✅ 优势：全程零人工干预，点餐效率提升50%，翻台率增加20%。

五、订单管理与经营分析

富掌柜扫码点餐系统不仅优化顾客体验，还为商户提供强大的数据管理工具。

1.数据统计与分析：后台汇总所有扫码订单，支持按日期、门店、桌号等多维度筛选。 自动生成销售报表，帮助商户掌握经营状况。

2.扩展应用：对接会员系统（积分、优惠券）。 对接外卖平台及分账系统，实现全渠道经营一体化。 导出Excel数据，用于库存预警、员工绩效、菜品优化等决策。

📊 数据驱动决策：基于客观数据优化菜单、调整营销策略，提升盈利能力。

六、降本增效成果

人力成本降低30%：减少服务员点餐、传菜人力投入。

翻台率提升20%：缩短点餐-支付流程，加速餐桌流转。

营销精准化：基于销售数据优化菜单结构，调整促销策略。

注：操作细节可能随系统更新调整，建议以富掌柜官方指引或客服指导为准。系统尤其适合快餐、火锅、奶茶店等高流转场景，助力餐饮数字化一步到位。